macelleria martina franca

Nella macelleria Special Carni a Martina Franca sita nel meraviglioso Centro Storico, a pochi passi dalla Basilica di San Martino immersa nel Barocco, troverai non solo l’eccellenza delle carni ma anche esperti macellai che sapranno consigliarti il loro miglior impiego, i tempi e le modalità di cottura, oltre a gustose ricette. "Vogliamo che la cura che mettiamo nella scelta e nella preparazione dei nostri prodotti, la passione nel nostro lavoro e la qualità del nostro servizio la ritroviate sulle vostre tavole". Dalle mani dei nostri macellai nasce il pregiato Capocollo di Martina Franca conosciuto in tutto il mondo che viene preparato utilizzando ancora l’antica tradizione che gli dona il suo sapore unico e prelibato.

  • Le tipiche Bombette Martinesi

  • Salsiccia punta di coltello

  • Straccetti di carne

  • Il Tipico Capocollo di Martina Franca

  • Il mercoledì e il sabato Fornello Pronto

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080 4839674

 

La Macelleria Special Carni a Martina Franca è il luogo dove qualità, conoscenza e creatività accolgono i cultori del buono e del sano. Già dall’ingresso inizia un viaggio nel gusto, tra profumi e sapori, in un’atmosfera gioiosa dove è evidente tutta la passione di chi ama il proprio lavoro.

Il progetto nasce dalla volontà di andare oltre il classico “banco della macelleria" per realizzare un luogo diverso, un’esperienza completa che si esprime anche attraverso i tavoli del ristorante e la bottega delle tipicità locali.

La Macelleria Special Carni di Martina Franca: qualità, professionalità ed esperienza al tuo servizio!

Da anni vi serviamo con cordialità facendovi trovare ogni giorno prodotti freschi, sani e genuini:

 un grande assortimento di carni fresche di altissima qualità provenienti da aziende agricole locali

 prodotti tipici preparati, già conditi, pronti per essere cotti e mangiati

 carni fresche di bovino, suine e avicole rigorosamente selezionate dagli allevamenti locali della zona

 un vasto assortimento di affettati e salumi caserecci tipici del territorio locale.

Ma non solo: abbiamo predisposto una stupenda saletta interna dove potrete anche gustare direttamente le nostre eccellenti carni cotte al fornello al momento nelle serate di Mercoledì e Sabato.